Van alles wat, weet het.
Geen drie weblogs , maar een.
Natuurlijk ook omdat hij weer aan het werk is. Zoals al gezegd, in werk gaat veel vrije tijd zitten.
Dus is hij nu alleen Blogger.
Zo heeft hij vanavond alle stukjes van zijn Weblog op Blogger gezet.
Vandaag had hij het al druk zat. De remmen van de werk auto moesten gemaakt worden.
Raymond heeft hem daarbij geholpen. Dat heeft, van alles wat, op de mob. opgenomen.
Alleen nu nog op zijn blog zetten dat duurt langer dan de auto maken. Eens denkt hij lukt dat wel.
Zeker en vast als hij een nieuwe mob. aanschaft.
Dat moet er dan een zijn die heel makkelijk foto's down load.
Omdat het nu al laat is. Van alles wat, gaat morgen met het G-team tegen Roda'71 spelen. Moet hij nu echt naar bed toe.
Soms, heel soms, gebeurd het.
Zomaar , biggelde er tranen over mijn wangen.
Ja, dan moet je maar geen uien schoonmaken, denk je.
Ja, dan moet je maar geen uien schoonmaken, denk je.
Gisteren naar de molen geweest om tarwe- bloem en -meel te kopen. Tarwemeel voor bruin brood en tarwebloem voor witbrood. Bij molen de Walvis in Schiedam.
Daarna de toeristische route genomen naar de West Kruiskade.
Daarna de toeristische route genomen naar de West Kruiskade.
Slagerij Schell, ik mag daar zonder begeleiding van Tine niet naar binnen. Vijfentwintig meter toonbank vol met vlees. Netjes geordend, bereid vlees, kippen, lams, rund en varkensvlees.
Ik ben dan net, een Haan, die bij de poelier voor de etalage staat en al die, geplukte blote, kippen ziet.
Tine moet mij dan tot orde roepen. Maar ik mag een stuk achterbil, en stuk buikspek, varkensdarm, rundergehakt en ik kan Tine nog overhalen om nog een stuk achterbil te kopen. Van dat laatste stuk maak ik: rauweham, varkensfiletjes, stukjes voor sate en de rest voor worst.
Het eerste stuk achterbil is om gekooote ham te maken. Van het buikspek maak ik bacon en gerookt spek.
Alleen de gedachte al, lekker dun gesneden en uitgebakken rookspek, met krootjes.
Bij elkaar een heel gewicht maar zeker voor een mand vlees en vleeswaren.
Bij elkaar een heel gewicht maar zeker voor een mand vlees en vleeswaren.
Omdat het donderdag is en wij toch in het westen zijn, gaan we natuurlijk even langs de markt.
Op het Grote Visserijplein, al die kraampjes. Groente, kruiden, snoep en gereedschap. Jaha .
Dan zie ik wat, een steek- ringsleutel met ratel en en kniegewricht. Ik zie al gelijk, dat ene boutje in de eend, wat ik dan gemakkelijk los kan draaien. Zeg nou eerlijk 3 euro is toch voor niks, kopen dus.
Vanzelf loop je langs de visboeren. Al die lekkere vis.
Tine als we vanavond nou eens een lekkere schol eten. Tine kijk eens die steenwijting 3 kilo voor 6 euro. JaHa, kopen dus. Dan zien we kroten, die moeten we nog wel koken , lekker bij die rookspek die ik ga maken. Limoentjes en citroenen, daar ga ik priklimonade van maken. Knoflook 1 euro , inmaken in olie.
Ik moet weg. Als ik langer blijf koop ik heel die markt, maar daar hebben we het geld niet voor en kunnen dat toch niet allemaal opeten.
Thuis moet Tine de schol bakken en ik de vis schoonmaken en fileren. In de vriezer leggen en als het zover is maak ik ze net als een speciaaltje. Het is wel geen kabeljauw, maar toch lekker. Een gedeelte al voor a.s. zaterdag.
Bijna vergeten ik wil ook zure zult en balkenbrij maken. Deze gerechten worden gemaakt van een varkenskop. Die heb ik op de valreep nog snel gekocht bij Schell. De oren zijn voor de honden.
Zaterdag roken gelijk met de rookspek.
De varkens kop in een hele grote pan. Op internet zoek ik vast het recept voor de zure zult.
Romy, de zus van onze Benneman, slaapt bij ons. Je zou haar moeten horen krijsen, als zij de varkenskop ziet. ”Gatver is die echt”. Ik vertel haar maar niet dat je er ook fricandelen van kan maken.
Vandaag dus een drukke dag. De varkenskop voorbereiden voor de zult. De achterhammen kantsnijden voor de gekookte- en rauweham. En twee soorten pekel maken voor de hammen. Druk, druk, druk.
Vandaag dus een drukke dag. De varkenskop voorbereiden voor de zult. De achterhammen kantsnijden voor de gekookte- en rauweham. En twee soorten pekel maken voor de hammen. Druk, druk, druk.
Dan is, vrijdag 5 mei, het bijna 5 uur en Raymond komt voor het weekend.
Hij vraagt altijd; ” en wat gaan we doen”.
Ik antwoord; ” vanavond bakken we een witbrood en jij mag kneden”.
Ik antwoord; ” vanavond bakken we een witbrood en jij mag kneden”.
Eerst naar de Dodenherdenking op de Dam kijken. Het is stil zelfs in huis. Raymond, die normaal de oren van mijn kop praat is ook stil. Na de twee minuten stilte worden de kransen gelegd.
De TV laat wat fragmenten van het publiek zien.
Ik zie twee jonge mensen heel rustig en ingetogen tegen elkaar aanstaan.
Ik zie twee jonge mensen heel rustig en ingetogen tegen elkaar aanstaan.
Dan gebeurt er iets vreemds.
Terwijl ik daar naar kijk, biggelen de tranen over mijn wangen.
Ik kan er niets aan doen.
Zo rustig staan die jonge mensen daar te kijken.
Zo rustig staan die jonge mensen daar te kijken.
De laatste tijd was mij opgevallen dat de jeugd, zo beleeft was, hier in de Hoek. Maar pasgeleden ook in de Alexanderpolder. Sita onze hond was weggelopen en een jonge dame had haar vast gepakt.
Ze had haar moeder op gebeld, dat ze een hond gevonden had. Haar moeder moest de Dierenambulance bellen.
Zij stond rustig te wachten en zo beleefd.
Zij stond rustig te wachten en zo beleefd.
Schril contrast met het journaal, twee jongens die een juwelier neerschieten.
Een weduwe die zulke wijsheden verteld, waar iedereen een les van kan leren.
Die jongens waren bekend bij jeugdzorg en waren pas zelfstandig,maar konden nog alles niet overzien, werd gezegd door iemand van jeugdzorg.
Ik weet het allemaal niet. Straf geven, maar hoe lang en hoe erg, vieren delen?
Nee, zegt de weduwe, het is al gebeurd. Dat is ook met een flinke straf, aan de daders, niet terug te draaien.
Ik denk dat ze beter opgevoed hadden moeten worden. Niet langs de straat slenteren of tot hun 23 jaar bij de jeugdzorg.
Ze hadden moeten sporten bij een vereniging, van jongs af.
Gelukkig zijn er heel veel jongeren, die goede opvoeding en normen en waardehebben.
Ik denk, die hebben allemaal een club, of iets dergelijks in hun vrije tijd.
Ik denk, die hebben allemaal een club, of iets dergelijks in hun vrije tijd.
Het brood is ondertussen gebakken.
Pech, het was zo goed voorgerezen. Tijdens het bakken niet meer en nu is het een witbrood zo hard als een steen. Ik kan er een huis mee bouwen!
Morgen, als ik tijd heb, opnieuw proberen, blijven proberen tot het wel goed is.
Morgen, als ik tijd heb, opnieuw proberen, blijven proberen tot het wel goed is.
Vandaag, zaterdag druk bezig geweest met Raymond. Eerst het vaste programma.
Croissantjes eten die Tine net gebakken heeft met koffie. Sita uitlaten en de duiven voeren.
Die moeten extra veel eten want die twee kuikentjes groeien met de dag.
Dan de vraag; ”wat gaan we nu doen”. We gaan zure zult maken met stukjes mais, paprika en augurken erdoor. Dan is de balkenbrij aan de beurt. Ik heb nu nog pijn in mijn arm van het roeren.
Zolang de lepel niet in de brijpot blijft staan, is de balkenbrij nog niet goed!!!!!
Dan de vraag; ”wat gaan we nu doen”. We gaan zure zult maken met stukjes mais, paprika en augurken erdoor. Dan is de balkenbrij aan de beurt. Ik heb nu nog pijn in mijn arm van het roeren.
Zolang de lepel niet in de brijpot blijft staan, is de balkenbrij nog niet goed!!!!!
Nu staat alles in de koelkast en kunnen we aan morgen denken.
JaHa, Erik Geene dan is het 6 mei. Het G-Team handbald tegen het bestuur van Roda 71.
Bijna belangrijker is de promotie clip die Erik gemaakt heeft. Ik kan bijna niet wachten.
JaHa, Erik Geene dan is het 6 mei. Het G-Team handbald tegen het bestuur van Roda 71.
Bijna belangrijker is de promotie clip die Erik gemaakt heeft. Ik kan bijna niet wachten.
Morgen gebeurd het.